35 años con mini torteles ligeros de nata y frambuesas
Por ese motivo, el post, esta semana ha salido con retraso.
No me puedo quejar, tengo un buen trabajo, una pareja fantástica y una vida acomodada. Pero no tengo las cosas tan claras y no me veo tan madura como creía que sería cuando tuviera esta edad.
Supongo que a todo el mundo le pasa lo mismo… No me veo con 35 años.
Pues hoy, en honor a mi madurez ya confirmada por obligación, he pedido fiesta en el trabajo y he disfrutado con E. de un día de cumpleaños en toda regla.
Y os preguntaréis qué habré hecho para comer….( o no), pues nada de cocinar, nada de hacer platos sofisticados y nada de encender el horno.
Además de estos manjares, finalizamos, al igual que ayer (que lo celebramos con N y N ) con unos mini torteles de nata y frambuesas.
Como muchos sabréis, en casa no somos demasiado de dulces y a mi especialmente, no me gustan demasiado los bizcochos, pero me entusiasma el hojaldre, y nada mejor para combinarlo, que hacerlo con nata y con la acidez de las frambuesas.
Bien, pues aquí os dejo, con la receta super simple de los torteles y deseándoos una feliz semana!!
Ingredientes: 6 mini torteles
– 1 lámina de hojaldre
– 250 ml de nata para montar
– 2 c/s de azúcar glass
– 30 frambuesas
– Hojas de menta
Elaboración:
Sacar círculos del hojaldre con la ayuda de un cortapastas.
Pintar la parte superior con huevo batido e introducir en el horno a 180º durante 10 min aprox o hasta que la parte superior esté dorada y el hojaldre haya subido.
Sacar del horno y reservar.
Montar la nata con el azúcar y poner en una manga pastelera.
Separar los círculos de hojaldre en dos, por la mitad.
Poner montaditos de nata en la parte inferior con la manga pastelera. Poner cuatro frambuesas por cada mini tortel.
Tapar con la parte superior y hacer una montañita con nata en el centro y añadir una frambuesa y una hojas de menta.
Mantener en el frigorífico y servir.
Eooo muchísismas felicidades Mónica!!…Hija veo que lo estás pasando divinamente..que más se puede pedir?…para mi estás teniendo un día ideal…y con respecto a lo demás,creo que la mayoría teníamos los mismos anhelos,pero la vida se va sucediendo,ya no sólo por lo que queremos nosotros, sino por las influencias externas que se van acoplando en el camino…si fuera por nosotros ,otro gallo cantaría.
Tiene muchos motivos para sentirte muy afortunada.
CAriños
Muchisimas felicidadeeeesss!!! Pero bueno, con estos «tortells» vaya celebración! se ven riquisimos y te han quedado preciosos! Espero que acabes de pasar un día maravilloso que te lo mereces!
Un besazo!
Xsss no tinguis tanta presa per tenir maduressa, jo tinc 42 i encara no la tinc…jajaja La hipoteca dona-li uns anys més, ets molt jove per tenir-la liquidada.jajaja
Moltes felicitats maca!!! gaudeix dels 35 i de la vida que tens.
Acaba de pasar un bon dia.
Petons
Millones y millones de felicidades!! Qué bien que te hayas tomado el día libre para cuidarte y que te cuiden.
Te ves ahora con esa edad y piensas en lo que creias que hubieses sido cuando eras pequeña; aún así no significa que los cambios no hayan sido para bien. =)
Mil besos
Per molts anys maca! Jo en faré 30 l’any que ve i per res tinc la vida que pensava que tindria als 15… però no em queixo pas! 😉
Aquests tortells són fantàstics!
Petonets
Sandra
Muchas felicidades y que pases un día estupendo. Me encantan las tartaletitas de hojaldre y frambuesas que has preparado. 35 años, lo mejor de la vida y la parte más interesante está por venir, sobre todo si todavía no han llegado los hijos. Eres una niñita todavía. ¿Madurez a los 35? Nooooo…
muy feliz cumpleaños! y q fiestita! con esos manjares, quien quiere cocinar???
¡¡¡ Muchas felicidades preciosa !!!! un cumpleaños perfecto por lo que veo, me alegro de que lo hayas disfrutado. Besos.
Muchas felicidades, que pases un día muy feliz, me encantan las tartaletas de hojaldre.Saludos.
Muchas felicidades!!! No hay nada mejor para celebrarlo que esos torteles y el queso manchego que veo… mmmm
Besos, espero que hayas tenido un día precioso!
muchas felicidades Monica me parece estupendo la forma de celebrarlo y eres afortunada de poder disfrutar un dia asi y con fiesta incluida del trabajo.Yo todavia tengo hipoteca por pagar y lo que importa es el dia dia y ser feliz a diario lo demas ya vendra.
Que acabes de pasar un buen dia
petons
miquel
Muchas felicidades Mónica, me parece una linda forma de celebrar y creo que tienes un buen recuento.
Un abrazo y me llevo un trocito de postre :).
Guapa moltes felicitats!!
ais l’altre dia ho parlava amb una amiga, jo mai em faré «gran» però ja m’està bé així 😉
Un dinaret super bo per celebrar el teu cumple.
Petonets!
Muchas felicidades!!!
Dentro de 5 días es el mío, a pesar de cumplir alguno menos que tú, hoy casualmente lo hablaba con una amiga… no me veo con la edad que cumplo… me veo igual que siempre… está claro que los años no pasan desapercibidos…
Disfrutar de tu día es de lo mejor!!!
Los tortelitos deliciosos!!
Mil besos
Felicidades. Disfruta lo que queda del día, y todo el nuevo año que tienes por delante. Un beso.
Felicidades! Vaya día más bonito! Que pinta los torteles 🙂
Muchas felicidades, esos quesos se ve que estuvieron buenisimos!
un eso
becky
Felicidadessssssssssss guapísima. Suerte la tuya por poder celebrar un cumpleaños así. A la mayoría nos asaltan las mismas dudas que a tí, pero lo importante como dice Miquel es tener salud y disfrutar del día a día, lo demás con paciencia vendrá. Besos
Muchas felicidades, ayer fue el mío aunque unos cuantos más, jejeje.
Un menú de lo más sugerente y los mini torteles de hojaldre son deliciosos.
Besos.
Un cumpleaños envidiable. ¡Felicidades!
Un besito
Muchas felicidades!! se nota que lo pasaste de lujo!!!
Cariños!
Felicidades!! 🙂
Yo he cumplido este junio 30 años… y me pasa un poco como a ti. Pero lo importante no es la edad que tengas, sino que sigas haciendo aquello que te gusta, sin fijarte en los números que avanzan cada año, seguirás siendo tú igualmente ^^
Por cierto, no te pierdas las noches del Observatori Fabra, yo he ido y la experiencia es muy bonita! Eso sí, llévate chaquetilla porque ahí arriba hace frío! 🙂
Sigue disfrutando.
Feliz cumpleaños guapetona!!!!
Estás estupenda y nadie diría que tienes 35 (yo me he plantado en 36 y voy a estar un par de años en ellos, así qeu aún está por llegar la edad ideal según mi criterio), y en cuanto a la madurez y la estabilidad, éstas nunca se alcanzan porque cuando empiezas a rozarlas, zás, todo se altera.
Disfruta tu momento y carpe diem, es mi mejor consejo y mi mejor deseo para tí!!!
Yolanda
Hola Mon!! Somos dos cocinillas celiacos poco experimentados, nos hemos topado con tu blog,y nos a gustado tanto que somos seguidores!
Esta receta tiene una pinta estupenda!
Nosotros intentaremos hacerlas pero sin gluten!
Pasate por nuestro blog, a ver que te parecen nuestras nuevas recetillas y si te gustan hazte seguidora también porfa!
Nuestra dirección es: http://elrincondelpaladar.blogspot.com/
Esperamos más entradas como éstas!
AH! Felicidades! 😉
Muchas felicidades, aunque sea con un poco de retraso, pero lo mejor es que lo hayas disfrutado con tu familia.
Bicos!
Muchísimas felicidades y que maravilla de fotos se ven tan delicados y suaves que se me hace la boca agua.
Bsos guapa
¡Me encanta!
Aunque sea con retraso, te deseo muchas felicidades y desde luego por tu descripción del día, ha sido maravilloso. Eso si que es celebrar un cumple!
Las fotos despiertan un hambre… te han quedado unos torteles muy delicados y con una pinta deliciosa.
Besos.
GustoCocina – María G.
Muchísimas gracias a todos por los comentarios! Ha sido el cumple que he tenido mas!
Me habeis alegrado muchísmo, de corazón.
Besos a todos
Mónica
muchas felicidades!!! aunque sea con un pelín de retraso. Veo que lo pasaste genial el día de tu cumple y este postre ligero me encanta porque a veces se hacen comidas tan copiosas que se llega lleno al postre 😉
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Una mica tard, però moltíiiiiiiiiiiiisimes felicitats!!! petonets guapa
que rico que se ve.. muy buena pinta en serio 🙂
Saludos
http://empezandoenlacocina.blogspot.com/
un poco tarde! pero felicidades!!!
besitos
Mónica felicidades atrasadas, estas semanas he sido un desastre con las visitas. Pues si tu te quejas de tus 35 yo voy ya por 27 y me parece que llego tarde a todo lo que se pueda llamar «estabilidad» jejeje.
Besos guapa y a disfrutar!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Hola. Te he conocido a través del blog Webos Fritos, en concreto aparece mencionado tu espacio en la Crónica de la firma de su libro en Barcelona.
He sentido cierta curiosidad y me he pasado a verlo. La sorpresa ha sido muy agradable, me gustan las fotografías que lo ilustran, me gusta la imaginación, el buen gusto y la originalidad de sus recetas.
Especialmente me he fijado en ésta que me parece sencilla y al mismo tiempo es de las que llaman la atención (mis ojos se han ido automáticamente a esta foto, nada más entrar).
Felicidades por el cumpleaños y a partir de ahora me pasaré por aquí a menudo en busca de inspiración y nuevas recetas.
Gracias por compartirlas 🙂
Un saludo.
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