Helado de mango con frambuesas
Me encantan los helados.
Soy capaz de comerme medio litro de helado «de una sentada» mientras veo una película.
De hecho, mi velada perfecta cuando estoy sola en casa, es ver una película de esas catalogadas «para chicas» mientras deboro una tarrina de Häagen Dazs de vainilla con nuez de macadamia.
E. todavía se sorprende que pueda hacerlo y no tener dolor de tripa después…..
Hubo un tiempo hace algunos años que siempre había helado en mi congelador. Era igual que fuera verano o invierno, siempre me apetecían fuera cual fuera la temperatura exterior. Por aquel entonces, no tenía problemas con la báscula, así que los comía sin preocupaciones.
Ahora y con las dietas arriba y abajo, me contengo bastante más, aunque nunca puedo decir que no a un buen y refrescante helado.
Por eso, no pude resistirme a comprar una heladera hace unos meses.
Pero la verdad, es que mi primer helado con la heladera, ha sido un fiasco y he optado por hacerlo de la forma tradicional y sin ella. Ya veremos si la utilizo para las próximas ocasiones.
La idea de hacer helado de mango la obtuve de Dulces bocados, de su receta de bizcocho a la plancha con helado de mango, aunque la he adaptado según los ingredientes que tenía en casa.
Después de la ensalada, todavía me quedaba uno rondando por el frutero y al ver su receta, me animé a hacerla. Además con alguna frambuesas bien fresquitas, la combinación fue perfecta.
Muchos de vosotros ya estais de vacaciones, espero que las disfruteis mucho y que volvais con las pilas bien cargadas de energía!!
Espero que tengais una feliz semana!!!
Ingredientes:
– 1 mango maduro
– 1 tetrabrick de nata para montar
– 50 gr de azúcar glass
– Frambuesas
Elaboración:
Pelar y cortar el mango. Poner en un vaso batidor. Añadir la nata y el azúcar y triturar hasta que queda una masa homogénea.
Poner la mezcla en un bol tapado y apto para el congelador. Ponerlo en el congelador y revisar cada hora dandole algunas vueltas para que no se hagan cristales. Repetir esta operacion 3-4 veces.
Servir con las frambuesas.
Me encanta el helado de mango y acompañado con fambruesas tiene que estar fantástico!
Besos
Sandra
te ha quedado delicioso. bss
Holaaaaaaaaaaaa!!!!!!!! No he hecho nunca un helado ni tengo heladera pero por lo que dices es fácil de hacer y viendo las fotos de este helado creo que me apetece un montón. Tengo un mango en la nevera que compré el otro día y creo que me voy a animar a hacerlo. Te pillo la receta a ver como me sale. Besos
Genial! tanto el postre como las fotos, son preciosas 🙂
Juanjo – http://www.oletusfogones.com
Que rico que tiene que estar mango y frambuesa.Saludos.
Que rica combinación!!! las fotos te quedaron geniales.
Cariños
Pues te ha quedado fenomenal, buena receta, excelente helado. La presentación preciosa. Aun no he hecho este año helado.
Un placer pasase por aquí.
Saludos desde Almeria.
Te ha quedado delicioso Mónica, además de los que a mi me gustan naturales y sencillitos.
Besitosss
helado de mango!! pero qué delicia!!! tengo que probarlo, tengo que probarlo, jajaja
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
a casa mai falten els gelats!!!! només he fet un de mojito, però a veure si m’animo i en faig més!!! queden boníssims. Petonets
De momento me estoy resistiendo a la heladera, porque con la de chismes que tengo en la cocina, ya no me cabe nada más. Por lo menos, sigo el criterio de que si compro algo, me tiene que valer para más de una cosa.
Pero la verdad, viendo estos helados, es que me cuesta. Que cosa tan rica, por Dios!!!!
Besos
No sabes cuanto me gusta tu helado! Se ve tan fresquito… además nunca probé el mango y la frambuesa, es una mezcla que debo averiguar!!
Besos
Cómo me gusta este helado.
Tiene pinta de estar delicioso, así que me lo apunto.
Besos
Que heladito tan rico, que mezcla de sabores tan interesante.
Besitos y te sigo desde Venezuela
Un helado muy bueno con muy bonitas fotos.
Tiene una pinta….
bss
Ummmmmm que delicia, te ha quedado genial.
Besos mi niña.
Ah luego te mando un correo.
Hola a todos! Muchas gracias por los comentarios. Realmente está buenísimo! me he guardado un poquito en el congelador para algúna ataque de «ansiedad»….
Besos
Hola me han encantado tus recetas y decoraciones. Las voy a probar si no te molesta 🙂 jaja
Bueno te dejo mi blog por si quieres pasar.
Saludos
http://empezandoenlacocina.blogspot.com/
hola mon
que buena pinta tienen las fotos de tu helado con frambuesas, enhorawena por la receta y las fotos
me encantaria que participaras en el concurso de recetas de helado de http://www.muchogusto.net
te animas?
si tienes cualquier duda escribeme a victor.trujillo@gmail.com
gracias y enhorabuena por el blog