Butifarras diferentes de la Botifarreria de Santa Maria
Como sabéis el pasado viernes estuvimos de ruta gastronómica.
Cuando pasé delante de La Botifarería, no pude contenerme el deseo de comprar una butifarras.
Siempre que había pasado por delante, coincidía que estaba cerrado. Una lástima.
Este viernes, pasó lo mismo. Cuando pasamos para ir a Bubó, estaba cerrada. Menos mal que al salir, ya habían pasado las 17h y además de abierto, me encontré con que había mucha cola.
Me soprendió que en una tienda que no es realmente grande, tuvieran a más de 5 dependientes, debidamente uniformados y de un trato agradable.
Después de coger el númerito de «su turno», me dispuse, con Sílvia (Y sigo en la cocina) de compañera de espera.
Por mucho que miraba e intentaba decantarme sólo por algunas de las maravilla que tenían, era imposible.
Después de unos minutos (poca espera para lo que me esperaba), por fin muy turno y me dispuse a pedir…..
Una de naranja con cebolla caramelizada, una de espinacas con pasas y piñones, una de habas con jamón y menta, otra de manzana con curry y por último una de las especialidades: butifarra dulce de manzana y nueces.
Ya con la compra hecha, nos volvimos a encontrar con el grupo. Qué ganas tenía que llegar el momento de probarlas.
Y por fin llegó el domingo. Aprovechando que hacía un buen tiempo y que la ocasión lo requería, E. se dispuso a preparar la barbacoa.
A Silvia le dije que haría la mitad de cada para probarlas, pero me fue imposible. Las hicimos todas y si sobraban, pues… para la cena o al día siguiente.
Exquisitas.
Me comentaron que antes al no ser tan famosa la tienda, era más artesanas. Más?? Cómo debían estar!!
A E. y a mi nos encantaron.
La de habas, la de espinacas, increíbles. Las de naranja y manzana con curry todo un descubrimiento que no os podéis perder.
Y la dulce, aunque buena, demasiado dulce para mí. Era como si estuviéramos comiendo dátiles. Si os gusta el dulce, perfecto, si no, mejor decantaos por las saladas.
Y para acompañar, algo ligero, una ensaladita de tomate con anchoas y olivas y un buen pan de payés con tomate y aceite puro virgen.
Aquí os dejo fotos, porque recetas de las butifarras, pues no las tengo. Si quereis disfrutar de ellas, ya sabeis: La Botifarrería (delante de Sta. María del Mar, Barcelona):
Feliz fin de semana!!
Yo no tomo carnes pero mi abuelo y tíos de siempre se han dedicado a las carnicerias y al ganado y si dices que están buenas es que los productos que se han empleado son de calidad. Desde luego el aspecto es estupendo
Bsos
Habrá que ir a probarlas!!!!!
besos gastronómicos
Hola Mónica, ¡¡¡wowwwwwwwwwww!! estan para comérselas.
Un besito
Qué buena pinta tienen todas! tengo muchas ganas de comprar en esa tienda. A ver si este finde que subo a bcn me animo y me paso, aunque bajarlas a Málaga lo veo más complicado.
Menuda comida rica os montásteis.
besos!
Si voy a esa tienda fundo la visa!!!
diosssss!!!! yo quiero una tienda así en mi barriooo!!
Me volvería loco vamos!!!!
de 10 todas esas butifarrassss!!! de 100 perdón!
seguro que tienen que estar divinas,yo siempre compro las butifarras en el mismo lugar son artesanas y riquisimas,tengo un par de sitios.un besazo
Hola,
Esto si que es una fantástica comida de domingo.. No sabria por cual decantarme, así que las probaria todas. Aún no he tenido la oportunidad de comprar, a ver si tengo un momento y la pruebo! Besos
Qué pintaza tienen las butifarras … envidia me da que esa tienda no esté más cerca de Galicia.
Besos y buen fin de semana también para tí.
Yolanda
Mónica esto no se hace, que me pilla muy lejos y tienen una pinta…que hace la boca agua. Feliz Fin de semana
Qué ricas.
¿Me las puedo quedar todas?
Por aquí es imposible encontrarlas, así que disfrutar de ellas vosotros que podéis.
Besos
Madre mía, que surtido tan exquisito!!!!
Hacían hace tiempo publicidad de no se que producto cuyo slogan era:
¡a qué no puedes comer solo una!
yo ahora lo aplico a estas butifarras, no pudisteis comer la mitad, sino todas enteras,ja,ja,ja,.. mejor.
Petons i espero que fins aviat!!
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Tienen una pinta que invitan a comerselas y si es en una barbacoa al aire libre que más se puede pedir?
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
IMaginaba la puesta en escena,no se merecen menos,si es que son un espectaculo para la vista y los sentidos.Bravo.
Me alegro que os haya gustado 😉
CAriños
Monica me alegro que te gustaran, yo tambien las probe la semana pasada y me gustaron mas las saladas las dulces demasiado dulces
Beos y buen finde
miquel
Hola a todos! Si teneis la oportunidad de venir a Barcelona, realmente vale la pena probarlas.
También tengo que aclarar que algunas sobraron, pero al día siguiente, estaban igual de buenas…. Gracias por vuestros comentarios.
Besos
Que lujazo de variedad, no sabría cual elegir. Una comida de domingo divina.
Besos
Wow, qué maravilla de butifarras!!! Y qué variedad! Es una pena que Barcelona me quede un poco lejos 🙁
Hola preciosa.
Que delicia de butifarras.
Yo también las compro, hoy he comido una de setas.
Y el viernes compre una que le llaman «music» que lleva nueces, avellanas y alguno fruto seco que no recuerdo, estaba buena.
La foto de las butifarras me encanta.
Besos preciosa
Me gusta. Muy bien.
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