¿Os gusta la comida japonesa? 

Hay que aclarar que aunque muchas veces relacionamos la comida nipona con la comida cruda, no todos los platos que componen su gastronomía, son con productos crudos.

Ésto pudimos descubrirlo y probarlo en la presentación del nuevo restaurante Kurai, ubicado en la calle Tarragona 99, al lado del Hotel Catalonia Plaza. El nuevo local es el resultado de la unión de Catalonia Hoteles & Resorts y  el conocido restaurante japonés Parco. Así, encontramos en Kurai un lugar donde poder desconectar y transportarte a un rincón de Japón donde degustar platos de su cocina tradicional con un toque mediterráneo.

Entre las especialidades que ha preparado el chef Oriol Laporta, puedes encontrar la ensalada de tataki de bonito, la vaca viaje al estilo Kurai (fileteado muy fino y envuelto en mantequilla de trufa que se flambea para conseguir una textura perfecta).

Probamos también un plato sorprendente: lomos de rodaballo de playa frito sobre su espina crujiente con mahonesa de wasabi. Soprendente y super rico, donde además se come todo, hasta las espinas.

Para redondear la oferta, también ofrecen una exquisita carta de cockails, preparados por Andrea Senna, un italiano de lo más majo, que nos hizo reír a todos preparando nuestro particular Caipi-Sake (podéis ver aquí el cómo acabamos el taller de cocina y cocktails al que pudimos asistir).

La carta de cocktails contempla los 4 factores principales: Japón, el sol, la paz NO el equilibrio. Los principios básicos de la filosofía zen, ofreciendo una experiencia sensorial muy especial.

Así, que ya sabéis, si os encontráis en Barcelona y queréis pasar una buena y completa velada, tomad nota: (el parking para clientes es gratuito).

RESTAURANTE KURAI
Junto al hotel Catalonia Barcelona Plaza
Tarragona 99 | 08014 Barcelona | Tel. 934 238 372

HORARIO
De lunes a viernes de 13:30h a 16:00h y de 20:00h a 23:30h
Sábados y domingos de 13:30h a 16:00h y de 20:00h a 00:00h

Nota: Fotografías cedidas por Catalonia Hoteles & Resort.