Ostras con salsa Mignonette
Llega Sant Valentín.
Sí, sí, tomad buena nota no se os vaya a olvidar, porque aunque demostréis que lo que cuenta es el día a día, el día de San Valentín hay que celebrarlo. Y no hace falta hacerlo por todo lo alto, ni llevar a tu amada a cenar a París (que también estaría bien), o dejarte el sueldo de dos meses en un regalo.
No es necesario eso. Los pequeños detalles, realmente son los que cuentan (pero anotad, lo de la cena en París, eh!).
También es curioso que las personas menos detallistas, las que nunca o en contadas ocasiones tienen un detalle, son precisamente las que alzan la bandera del espíritu comercial de la fecha…
De siempre se ha dicho que el marisco es afrodisíaco y en especial las ostras, por su aporte en zinc, importante para la producción de testosterona.
Así que ya sabéis, si tenéis plan, tomad una buena docena de ostras (e intentad que no os chorretee el agüilla cuello abajo, por favor).
Y si no tenéis plan, pues también (es este caso os podéis poner morados con la docena para vosotros solitos y con los chorretes incluidos. El ácido úrico será otra cosa…) Y de postre, una buena dosis de chocolate por aquello del plan sustitutivo.
Pues ya sabéis. Si queréis sorprender a vuestra pareja, os propongo estas ostras con salsa Mignonette, una salsa realizada a base de chalota, limón, vinagre blanco, pimienta y sal.
El postre, es cosa vuestra, pero con estas trufas triunfáis seguro.
La receta completa la podéis ver en el Magazine de Invierno, en la pág. 11.
Espero que os guste y que disfrutéis del día y del finde. Yo seguiré esperando a que me traigan estas cookies con las fresas y el chocolate incluido, por favor. …
Las ostra y yo no nos llevamos demasiado bien, sólo de olerlas se me erizan los pelos y se me pone mal cuerpo… :$ Que cosas verdad!!
Pero en cambio si me como las almejas, o los berberechos o las navajas en crudo. Jajajaja Una que es rarita.
Así que me llevo la receta de la salsa para probarla en cuanto compremos producto rico.
Un besito. MAR, de EQNME
No he probado nunca las ostras… pero es que el marisco en general no me va nada… eso si, me quedo con la salsita que tiene que estar bien rica!! un beso!
Solo comí una una vez y no he vuelto a probarlas pero se agradece el detalle de que las pongas.
Estoy de San Valentín hasta el moño.
Besinos.
pocas veces las he probado y no soy mucho de ellas, pero con la excusa de probar la salsa me puedo animar pronto
Buen finde
Bss
Mon, muero por esa salsa!!! Es la riquisima, gracias por esta estupenda receta.
Un beso grande y mucha buena vibra!!
No las he probado, pero con esa salsita no me importaría y lo de la cena en París tampoco, jjj ¡Feliz día!
me encantan las ostras. Qué ricas deben de estar con este condimento!
Deliciosas, a mi chico le encantarían, para San Vanlentín ya llego tarde, pero las dejo para sorprender uno de esos días cualquiera. Un abrazo.
besosdecanelaymenta
¡Vaya menú! Ostras y chocolate. Solo me falta una botellita de Moet Chandon y lista.
Tomo nota de la salsa.
Besitos.
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