Vieiras en faja de jamón
Ayer tuve una reunión con una persona a la que su vida había dado un giro de 180ª en el último año. Me vi reflejada.
Hace un año, ni se me pasaba por la cabeza el cambio que ha dado mi vida. Un cambio drástico.
Creo que lo único que se mantiene sois vosotros y Buck, que sigue pegado a mis faldas si no hay una perrita o cualquier cosa comestible (o no) cerca.
En este pasado año, he cambiado, aunque no de profesión, sí de sistema. Me he liado la manta a la cabeza y como sabéis creé la empresa Bloom Marketing, que por ahora (quitando el palo que nos da cada final de trimestre Hacienda) no para de daros satisfacciones.
Tengo en mente (y espero que en breve vayan cogiendo forma) varios proyectos que me hace sentir hormiguitas en la barriga (las mariposas por ahora están bien dormidas).
Me mudé. Ahora vivo en menos metros cuadrados, pero con todo más a mano. A prácticamente la misma distancia del mar (bueno, unos 50 pasos más) y un parque que quita el sentido con un sinfín de montañitas, patos, ocas, gaviotas (éstas solamente son invitadas fijas de las ocas) y un montón de laguitos que hacen las delicias de Buck que chapotea en cuanto me despisto.
He hecho nuevos amigos. Cada mañana, a falta de una pareja a la que dar los buenos días (Buck cuenta?), se las doy a unos nuevos amigos que siempre me dicen que estoy guapa aunque vaya con el pelo enmarañado, ojeras y el mismo uniforme perruno diariamente. (Os aseguro que eso se agradece enormemente). Pasamos casi una hora juntos y nos contamos cosas banales, sin importancia, pero nos reímos un montón. Y creo que no hay forma mejor de empezar el día.
Y me he dado cuenta de quienes son las personas importantes en mi vida.
Me he dado cuenta, que hay personas, que aunque que quieren estar, no lo están. Y que hay amigas de postureo y otras que estaban ahí escondidas. Aletargadas como una tortuga, pero han cogido carrerilla.
Y me he dado que no vale la pena estar enfadado con nadie, que se gasta mucha energía. Y sabéis qué? Desde ese momento, me he sentido más tranquila.
Y ahora, con algo de distancia y un poco más estable, doy las gracias por todo lo que me ha pasado (bueno, por casi todo, está claro que necesito más tiempo).
Así, que 2014 veo que ya te has puesto las pilas y empiezas a gustarme un poquito. Te aviso, que esta mañana he hecho un Euromillón, así que ya sabes lo que tienes que hacer si quieres que me enamore perdidamente de tí y no te olvide jamás. Ahí lo dejo.
Y después del rollo patatero, el plato.
Una vieiras en faja de jamón ibérico. La grasa del jamón deshecha con las vieiras y el punto saladito, es increíble. Como realmente las vieiras son un poco insulsas, esta combinación queda redonda. Además si acompañáis el plato con un vino blanco como el Chadonnay de Maset del Lleó, Flor de Mar, queda un aperitivo de lujo.
Espero que os guste igual que a mi.
Podéis ver la receta en el Magazine de Invierno, en la pág. 9.
Disfrutad del fin de semana!
Un aperitiu original, boníssim i festiu!! m’encanta!!!
ya de por si solas ya son buenas pero asi en modo faja de jamón mas buenas aun¡¡
Buen finde y disfruta de tu cambio drástico.
Bss
Guau Monica!! La faja de estas vieiras me gusta más que cualquier otra faja del mundo!!
Receta de lujo para darse un pequeño capricho!! Ojalá el 2014 se porte bien contigo y te de todo lo que necesitas 🙂
Un besazo guapa. MAR, de EQNME
Eres única expresando tus sentimientos y, personalmente, te lo agradezco de corazón.
Y sí, ir con coleta y ojeras y que te digan guapa es lo más!!!!!!
Las vieiras buenísimas rodeadas de esa faja.
Besazos.
Que bien acompañadas estan las vieiras, ehhhh y a seguir adelante con tus proyectos y cambios, que seguro te salen todos para adelante
Feliz Año
Bss
Con esa actitud llegara con esa actitud llegarás donde te propongas.
Esas vieiras harían las delicias de mi catorceañer a, le vuelven loca.
Besos
vaya lujazo tiene que estar de muerte me lo apunto para un dia especial
Es súper original y tienen que estar de muerte!!!!!! Besitos!
Glo de COCINAR CON AMIGOS
Yo las hice el día de Reyes y fueron un éxito. Ligeras, suaves … maridan perfectamente. El jamón era ibérico, pero las vieiras congeladas. Aún así la gente quedó muy sorprendida.
Gracias por tu gran aportación a nuestras cocinas.
Un abrazo,
Yolanda
Hola, guapa!
Feliz 2014!!! Espero que éste año, venga cargado de muchas cosas buenas. Me ha encantado leer ésta entrada, porque ya te conozco un poquito mejor. No sabía lo de Bloom Marketing, he visitado la web y me ha encantado. Os deseo todo el éxito del mundo. Por cierto, tienes un don para la cocina y para expresar tus sentimientos, porque tus palabras transpasan la pantalla. Dicen que los cambios, son siempre para mejor, así que ánimo!
La receta, como siempre, impecable. Tienes una pinta increíble.
Un abrazo enorme!
P.D. Buck, claro que cuenta. No hay nada mejor que compartir la vida con un peludo. 😉 Ellos siempre están cuando se les necesita 🙂
Que pinta mas buena!!besos
Hola Monica,
Yo no lo hubiera escrito mejor, me identifico en un 90%. Me ha encantado eso de las amigas de «postureo», yo les llamaba amigas de copas, de esas tenía tantas…
Fue cambiarme de ciudad y en 9 años hice cinco amigas, que nos juntamos cuando nuestro tiempo nos lo permite y que cuando lo hacemos nos damos cuenta que nos une el amor, el cariño y respeto.
Gracias por compartir tus sentimientos.
La foto preciosa, y las vieriras de escándalo.
Un abrazo cálido.
Buen finde
Bien por esos cambios y por esas nuevas actitudes, Mónica! Por cierto, cómo te va en tu nueva casa?
Las vieras así engalanadas me parecen un aperitivo divino y con ese Maset… Tú sí que sabes, bandida!
Besitosssssssss
Querida Mónica, la vida está ahí para que la agarremos por los cuernos y nos lancemos con todas las fuerzas de las que seamos capacees a vivirla. Tu, por lo que cuentas, lo has hecho. Que los cambios hayan venido buscados o forzados es lo de menos. Lo importante es que los acogido con buena cara, muestra de esa inteligencia que te caracteriza. Y es que tu vales mucho nena!
Sea o no sea este el año del Euromillón, seguro que te trae muchas satisfacciones.
Bss
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