Baklava Cheesecake

¿Te gusta el queso? Sí.
¿Cuánto? Mucho.

¿Te gusta la pasta filo? Sí.

¿Te gusta el baklava? Me chifla.

Qué tal un Baklava cheesecake? Me rechifla y hago el pinopuente.

Pues eso mismo es lo que hice cuando probé este postre. Exquisito. Si más.
Crujiente, templado por dentro, se deshace en la boca y te hace soltrar grititos de «uhmm» «ayyyy»  con cada bocado.

No hay mayor delicia. Bueno, sí, el risotto de chocolate anterior, las mousses y un millón de postres que hay en el mundo mundial, pero os aseguro que estarán al mismo nivel.
Y es que como una es negada para la repostería, cada vez que hago un postre y sale bien, doy palmas con las orejas.
Vamos, que me lanzaría a la calle con una bandeja a compartir con todo el mundo que pasara. Algún día lo haré. Lo prometo. Después tenéis que prometer visitarme en el centro donde me encierren.

Esta delicia la podéis ver en el Magazine de Otoño en la pág. 43. 

Disfrutad del finde largo y delicioso que viene por delante. Nos vemos el lunes con sorpresas navideñas.

25 Responses to Baklava Cheesecake

  1. Que poste tan rico para estos días que tenemos más gente en casa de lo normal. Me encanta como te ha quedado, y me lo llevo con tu permiso para mi mesa.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

  2. Ei!!! Una bona unió, Mon! M’encanten tots dos, també!

  3. Como tu dices, ¡me chifla! esta receta es ideal para estas fiestas, todo un lujo.
    Felicidades y un beso.

  4. Me rechifa tu postre. Totalmente de acuerdo, me parece exquisito. Disfruta también del finde largo. Un beso

  5. Pues yo hago el pino puente contigo, que cosa más rica, no hay quien se resista, además es para tener contento a todo el mundo, los amantes del cheese cake, y los amantes del baklava y los postres crujientes, se sale. Un abrazo. Por cierto avísame el día que salgas a la calle a repartir postres, que paso por ahí seguro. Un besote.

    besosdecanelaymenta

  6. Jopelas!!! que pasote Mon!!!

  7. jolines tremendo esta unión y bien crujiente el final
    Buen puente Monica
    Bss

  8. Uauuu una combinació genial! a mi el formatge em torna boja, i amb el cruixent de la massa ha d’estar per repetir! feliç cap de setmana!

  9. Bien original :))
    Un saludito

  10. Madre mia, menuda pinta. He leído la revista y parece fácil. Tengo que probar a hacerla, porque a mi novio le encanta la tarta de queso, y creo que le va a chiflar!!!! También me ha gustado mucho la receta de mousse de moras y nata!! Y que pinta!!!!

    Un besazo, guapa y feliz puente! 😉

  11. Tiene que estar muy rica y muy fácil de preparar anotada me queda.
    Saludos

  12. Ana

    Me gusta el queso, me gusta la pasta filo, conclusión me va a encantar esta receta!!
    Besos guapa

  13. Hola, pino puente. Me encanta tu propuesta. Acabo de ver otra receta con pasta filo y es que es de lo más versátil. Buena receta. Besitos.

  14. Ooohhh!!! que pinta más estupenda tiene, me acabo de quedar con la boca abierta.
    Un besín.

  15. Ohhhh! Que delicia, las dos cosas juntas!
    Y las fotos no pueden ser más bonitas!
    Un beso y me quedo por aquí, para ver tus recetas maravillosas

  16. Me imagino con unca cucharada en la boca….y ummmm,que maravilla.

  17. PROMETO visitarte si me tienes preparados 4 o 5 de estos. Madre mía que cosa més buena!!!!!

  18. Oye, Mon, me has copiado las respuestas a las preguntas, y me voy a chivar a la profe 😛

    A todo digo lo mismo que tú, así que estoy 100% segura de que este invento tuyo me tiene que requete chiflar.

    Besos

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