Archivo del blog

Mojito y bodorrio!

Fin de semana de emociones….

Empezamos la semana y mis ojos delatan las emociones vividas ayer domingo.
A las 10 de la mañana empezaba mi odisea con el secador, las brochas y la sombra de ojos. El sábado quise ir a la peluquería, pero tenían todas las horas cogidas!
Total, que me aventuré yo solita a intentar desenmarañar el cabello e intentar aparecer de lo más digna posible.

A las 12.15h E. y yo estábamos ya dispuestos para salir y Buck dispuesto a no dejarnos ir, haciendo boicot en la puerta de entrada. Finalmente le dejamos con los Kongs a  rebosar de frankfurts y se quedó encantado jugando con ellos (se vende por 5 frankfurts, qué le vamos a hacer....).

Llegamos a Vila Minerva, una masia preciosa en Sant Andreu de Llavaneres, con el tiempo suficiente para hacer el cotilla por las instalaciones. El tiempo no acompañaba demasiado aunque
Vieiras con espuma de gambas



Ya es lunes de nuevo.... Y mañana a trabajar. Menos mal que en Barcelona hoy ha sido fiesta y he podido recuperarme de la despedida de M.
Fue genial....
Todo empezó donde el destino hizo que nuestros caminos se encontraran, el instituto.
De allí fuimos directas a Igualada, (con algún que otro percance), donde el resto de amigas nos esperaban.
El hotel, precioso, realmente os lo recomiendo ya que tanto el hotel en sí, como la atención de los dueños y del servicio, fue inmejorable.
Seguro que volveré. Es un hotel ubicado en una antigua fábrica de papel, totalmente rural pero con una decoración exquisita, entre lo moderno, lo funcional y lo rural. Os recomiendo visitar la web y hacerles una visita (Hotel Molí Blanch). Seguro que si decís que venís de parte de Mónica, de la despedida de soltera, se acordarán.... (y no negativamente!!). Meritxell y su marido harán que vuestra estancia sea inolvidable.



Pues la despedida siguió en el hotel con una merienda, con muchas risas y más cotilleos. Después
Steak tartar

Ya casi es viernes.
Me gusta que sea viernes por el hecho que llegan dos días libres, sin mayor preocupación que llenar el tiempo de actividades ociosas y dedicarme a la cocina.

Las semanas pasan volando, ¿no os pasa lo mismo?
Del lunes, pasamos directamente al jueves, y del jueves, otra vez al lunes. Eso es lo más preocupante, que si los días laborales pasan volando, el fin de semana pasa como un Concorde.

Dentro de mis contradicciones, que no son pocas, ya os he comentado mi afición a la carne y mi pasión por los animales.
Me encanta el carpaccio (podeis ver una receta aquí) y el steak tartar, especialmente en estas fechas en las que empiezan a subir las temperaturas.



Una de las veces que prové esta receta, fue en el restaurante Braserie Flo, realmente buenísimo! Si os gusta el steak tartar y estais en Barcelona, deberíais ir.

No es fácil dar con un buen steak tartar, hay que cortar la carne con cuchillo (a ser

Indignados

Durante estos días, he mantenido al margen el blog del movimiento Spanish Revolution- bcnsinmiedo -acampadabcn.

Este es un blog gastronómico, así que no quería entrar en un tema que podría confundir el objetivo de Recetas de Mon y más.

Pero hoy, se ha sobrepasado el límite.

Durante doce días, centenares, miles de personas se han concentrado de forma pacífica para luchar por una democracia real.
Organizados, sin conflictos, sin líderes y sobretodo DE FORMA PACÍFICA.

Pocas veces, hemos podido observar una concentración como la que vemos en muchos puntos de la Península. Jóvenes, mayores, hombres y mujeres de todos los targets, se concentraban en puntos estratégicos para reclamar nuestros derechos, para reclamar la democracia con comunicación, organización, asambleas y sobre todo, de forma tranquila y sin incidentes.

Podeis ver algunas fotografías que Ivana de My little Things tomó la pasada semana (aquí).

Está visto que la democracia justa, no existe en este país.

En estos momentos el Conseller Puig, está realizando la rueda de prensa.
Comenta que el objetivo de lo sucedido, era para asegurar higiene, seguridad y salud pública. Debido en gran medida a Leer más
Pollo Tikka Masala

Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina asiática, Tikka Masala.

Tengo un viaje pendiente desde hace un par de años: India.
Hace dos años lo teníamos decidido: en veranos nos iríamos de viaje a India.
Hasta E. me regaló la guía para que fuéramos mirando qué zonas visitar, necesidades, etc.
Pues la guía sigue en el mismo sitio y no la he vuelto a coger pasada una semana desde que llegó a casa.

India es un país INMENSO, imposible de visitar en una única vez y que según me han dicho y he podido ver, crea adicción. Es difícil encontrar a alguien que haya ido una vez y no repita.
País de contrastes, de olores, colores.... Debe ser increíble.

Vasitos de crema de salmón con brocoli

Es increíble lo poco que conocemos la ciudad donde vivimos. No se a vosotros, pero a mi se me escapan tantas historias y detalles de Barcelona, que hasta me da vergüenza. 
 
Aprovechando el buen tiempo que hemos tenido este fin de semana, E. y yo, nos apuntamos a una ruta cultural por el centro de Barcelona, para poder saber algunos secretos de la ciudad condal.
 
Nos encantó.
 
 
 
Ya era la segunda vez que íbamos, esta vez con otra guía y con una visión diferente de la visita: los asesinatos ocurridos en Barcelona.
La verdad es que suena un poco tétrico, pero fue muy interesante. A través de las ejecuciones en los diferentes años y siglos, podemos saber mucho más sobre la ciudad.
 
 
 
Si tenéis oportunidad de poder hacer una ruta turística por Barcelona, (nosotros reservamos la ruta a través de Atrápalo) os recomiendo que lo hagáis, a nosotros nos encantó y hay detalles que realmente se te quedan en la cabeza y no paras de darle vueltas.  
 
Cuando no puede ser….

Hoy es viernes....

Tenía una bonita receta de setas con gulas y gambas preparada para mostraros, pero los astros se han alineado para que no la pueda compartir.

Ayer, estuve preparando el post, subiendo las fotos y explicándoos que tenía ganas de que llegara el fin de semana.
Pues hoy, todo se ha evaporado y he tenido que respirar MUY profundamente (varias veces).



Blogger ha hecho huelga durante parte del día con lo que no he podido acceder al post para acabarlo y publicarlo.
Hace cinco minutos que ha vuelto a la normalidad, pero mi borrador ha desaparecido, con fotografías y texto incluido.
Y para colmo, las fotografías que había descargado en un USB, no las puedo descargar. (En este momento he necesitado respirar varias veces....).



En fin, que está claro, que hoy no era el día para publicar ninguna receta, así que os dejo con algunas fotos de los rosales que en esta época están preciosos y de mientras
Restaurante Casa Marqués (Camprodón) y Endivias con crema Roquefort

Después de la tormenta llega la calma.
E. ya se encuentra mejor y aunque todavía está dolorido y tiene un ojo más que morado, nos hemos marcado un homenaje y hemos pasado el domingo en Camprodón.
Siempre he querido ir, pero por un motivo o por otro, al final nunca iba.
Esta ha sido la ocasión.
Me ha encantado. Si podemos repetiremos. También me ha gustado mucho el pueblo cercano, Setcases, que aunque muy pequeño, no tiene desperdicio.
Para comer hicimos la reserva en Casa Marqués, restaurante recomendado por algunas webs.
Para ser sincera, no nos ha gustado demasiado.
El entorno es lo único que realmente vale la pena ya que está ubicado en un antiguo palacete.
Había un menú por 15,90€ donde el precio estaba tachado y ponía 20,90, además no aceptaban visa por avería, pero incluso estaba impreso en el menú (que por lo que he podido ver, siempre es el mismo).
El servicio lento, muy lento y la calidad de la cocina,
Un Segundo……
¿Alguna vez habéis sentido que el tiempo se paraba?
Es una sensación extraña.
El corazón se para por un momento, el cerebro no reacciona y algo se rompe en tu interior.
Al segundo, reaccionas, no sabes bien qué debes hacer, las ideas se agolpan en tu cabeza.


El pasado viernes viví esa sensación.

Eran las once la mañana cuando sonó el móvil. A punto estaba de no cogerlo ya que me encontraba en medio de una conversación laboral, valorando un evento que hicimos.

Contesté, y las palabras que escuché hizo que por un segundo, todo se paralizara.
-" Soy yo, me acaban de atropellar. Estoy bien".

E. nunca dice que está mal.
No recuerdo qué contesté. Tan sólo, cogí las cosas y atropelladamente salí de la oficina.
Las manos me temblaban y el corazón latía con fuerza.
Inconscientemente en mi cabeza acudían todo tipo de ideas e imágenes.
A medio camino, otra llamada:
- "Estoy en la ambulancia y me llevan al Hospital de Mataró. Estoy bien, no te preocupes".
Cómo no me
Focaccia en diferentes versiones (tomates secos, tomillo, olivas y cebolla)

Whole Kitchen, en su propuesta para el mes de abril nos invita a preparar Focaccia.
Un básico de la cocina italiana, pero no por ello, menos apetecible.

En casa nos encanta la focaccia.
La hice por primera vez hace algunos meses cuando en el curso de cocina nos enseñaron a hacerla.
Desde entonces, la he preparado en infinidad de ocasiones. Unas veces de nueces, otras de pistachos, de albahaca, ...


Nos gusta mucho. Además puedes preparar una gran cantidad y congelar la que no tomas en el momento. Después, descongelada y cortada finita, es una delicia con cualquier cosa, y más si la tuestas un poco.



Pues esta vez, aprovechando la propuesta que nos hace Whole Kitchen, he preparado dos minis, una de tomates secos y otra de tomillo. La más grande, diferenciada en dos zonas, con olivas verdes y cebolla.

Tengo que decir que casi
Ensalada de garbanzos especial tupper

Lo malo de ser la pequeña de dos hermanas es que pocas veces puedes estrenar cosas.

En mi casa, una familia normal donde nunca faltó (ni falta) nada pero tampoco vivíamos en en lujo, aprovechávamos lo que se podía. La frase típica de mi madre (y creo que de muchas madres...) era: "¿Te crees que soy el Banco de España?"

La ropa de mi hermana pasaba a mi de forma automática, porque aunque nos llevamos cinco años, cualquier prenda que adaptara a la moda cinco años después, aparecía en mi armario.
La ropa (que ahora que lo pienso, quizá tampoco era tanta...), era lo de menos.
Lo que menos me gustaba en los primeros años, era heredar los libros de texto.


Lógicamente, como muchos de vosotros sabreis, es un gasto extra y siempre que se pueda aprovechar, pues un buen pico en la cuesta de septiembre, que te ahorras.
Hace años (pocos, je, je) las editoriales todavía no tenían la picardía que tienen ahora y no cambiaban demasiado contenido de un año a
Butifarras diferentes de la Botifarreria de Santa Maria

Como sabéis el pasado viernes estuvimos de ruta gastronómica.
Cuando pasé delante de La Botifarería, no pude contenerme el deseo de comprar una butifarras.

Siempre que había pasado por delante, coincidía que estaba cerrado. Una lástima.
Este viernes, pasó lo mismo. Cuando pasamos para ir a Bubó, estaba cerrada. Menos mal que al salir, ya habían pasado las 17h y además de abierto, me encontré con que había mucha cola.


Me soprendió que en una tienda que no es realmente grande, tuvieran a más de 5 dependientes, debidamente uniformados y de un trato agradable.
Después de coger el númerito de "su turno", me dispuse, con Sílvia (Y sigo en la cocina) de compañera de espera.

Por mucho que miraba e intentaba decantarme sólo por algunas de las maravilla que tenían, era imposible.
Después de unos minutos (poca espera para lo que me esperaba), por fin muy turno y me dispuse a pedir.....



Una de naranja con
Viernes bloguero con Bubó, Boffard y Cookiteca

Qué viernes más completo!

Astrid de Mi blog de pintxos, (y de quie he "robado" la foto de arriba) fue la encargada, esta vez de organizarlo todo para encontrarnos de nuevo.



El encuentro empezó a las 10.30 de la mañana con un segundo desayuno y prosiguió con una visita al Mecado de Santa Catalina y un almuerzo en el bar el Convent.
Como aquí una tiene la obligación de trabajar ocho horas al día, sólo me pude escapar para tomar los cafés.


Y después del primer café, pues otro. Eso sí, en un entorno único. Bubó.
No conocía esta pastelería, que también ofrece cafés y bebidas. Los pasteles son exquisitos, los macarons indescriptibles, (de
Quiche de acelgas con piñones y queso de cabra


Whole Kitchen en su propuesta para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la gastronomía francesa, Quiche.

Tengo que reconocer que esta receta es una receta copiada de Silvia, "Y sigo en la cocina".
En el Primer Picnic Urbano organizado por Margot, Margot cosas de la vida, trajo una quiche que fue la delicia de muchos.



No me gustan las acelgas, de hecho, cada vez que mi madre las preparaba, yo comía otra cosa. Si lee esto, seguro que me llama al momento para reñirme, como si tuviera ocho años....

Pues Silvia, hizo una quiche deliciosa.
No recordaba bien los ingredientes que llevaba, tan sólo me acordaba de las acelgas y el queso de cabra.
He hecho lo que he podido, y tengo que decir que no ha quedado nada mal.

De hecho, no quedaron ni las migas.



Aquí os dejo la receta y los agradecimientos a Silvia por dejarme (sin
Chease cake- Pastel de queso

Este pasado domingo celebramos el cumpleaños de E.
Aunque no le gusta cumplir años, (y por eso no voy a decir cuantos cumplió), estoy convencida que como a todos, en el fondo le encanta soplar la velas del pastel y recibir regalos.

En la familia somos un poco raros con el tema pasteles. A E. no le gusta el dulce, a No. tan sólo los de chocolate, Ni. le gustan todos y a mi tan sólo los de queso o que lleven hojaldre.
Finalmente me decidí por el pastel de queso ya a tres de los cuatro nos gusta. A No. le preparamos unas fresas, que le encantan.
Vereis también que las fresas del pastel tienen dos tonalidades. Una, las que puse antes de dejar reposar el pastel en el frigo y las más rojas, las que puse en el momento.


Y después de la celebración.... a estrenar los regalitos. Entre ellos, una Wii, que E. casi no ha estrenado porque NyN la han monopolizado.
Vaya inventos!! Es increíble.
Habitas con berberechos y jamón de pato en un domingo perfecto

Además de la receta, tengo que compartir con vosotros el fantástico domingo que pasamos este último fin de semana.

Para empezar, el sol brillaba en el cielo azul, la temperatura era suave y cálida y la agenda de planes, vacía.
Teníamos todo el domingo para descansar y dedicarlo a disfrutar.

El paseo con Buck, aprovechando que el termómetro marcaba 18º, fue por la playa. Fuera de la temporada de veraneo, intentamos llevarlo a correr y a desfogarse, mínimo 2 veces por semana.
Tenemos la suerte de vivir justo delante de la playa, pero debido al horario laboral es un poco difícil, aunque hacemos lo que podemos.



Pero este domingo íbamos los tres bien contentos camino a la fina arena.

Hay que decir que Buck se lo pasó en grande con un grupo de perros que no paraban de jugar. Disfrutó como un "niño".

Y para comer, pues estas habitas con berberechos, jamón de pato y ajetes tiernos.
Habíamos probado una versión similar pero
Nos vamos de Tapeo con Restalo.es
El pasado viernes tuve el honor de participar en una ruta gastronómica basada en tapas y organizada por Restalo.
Restalo es una página web-buscador de restaurantes donde puedes encontrar el mejor restaurante según tus necesidades, presupuesto, tipo de comida, etc.
Además por cada reserva que realices ganas puntos y éstos puedes canjearlos por comidas o cenas gratuitas. Está genial!

Bien, pues el viernes nos dirigimos a la zona del Born en Barcelona. Para los que no sois de aquí, os podría definir esta zona de muchas formas pero creo que la más acertada a la vez que escueta, es que es el Soho Barcelonés. Restaurantes, tiendas de moda alternativa, galerias de arte, .... Puedes encontrar de todo en el Born.
Y este viernes, no dirigíamos a descrubrir cuatro bares de tapas.

El primero: El Bar del Convent.
Un lugar precioso. Como su nombre indica, está ubicado en un antiguo convento.
Además de ofrecer menús diarios a precios realmente asequibles, podemos encontrar actividades culturales los fines de semana.  Realmente recomendable.

Evento Photo Blog Febrero 2011 Ganadores
Ya acaba febrero y con el mes más corto del año, también vienen los ganadores del Evento Photo Blog.

Personalmente creo que el nivel del evento, cada mes se va superando.
A diario, cuando miraba el correo y descargaba las fotos que me hacíais llegar, me sorprendía. Por un lado, por las maravillosas fotos que recibía y  por otro, me inquietaba lo difícil que iba a ser valorarlas.


En esta edición hemos contado con la colaboración de 47 bloggers. Quiero agradecer a todos y cada uno de ellos, su participación y dedicación al evento. Realmente ha sido un reto para las juezas y para mi poder quedarnos tan solo con tres. Podeis ver el álbum del evento aqui.

Para algunos de vosotros ha sido la primera vez, otros ya sois asíduos al evento. Tan sólo quiero animar a los que todavía no lo habéis hecho. Es cierto que hay nivel y fotografías maravillosas, pero todo es empezar y el hecho de participar, ya es un primer paso.

Como decía en el anterior post del evento, yo no tenía ni idea de fotografía
Tagliatelli negro con gulas y gambas con toque picante

La propuesta sala que Whole Kitchen nos propone para el mes de febrero, consiste en Pasta Larga.

Yo me he decidido por unos tagliatellis negros con gulas y gambas toque picante de guindillas y ajo.
La idea me la dió los raviolis con gambas y guindillas que había visto y probado en numerosas ocasiones en La Tagliatella que teníamos cerca de casa cuando vivíamos en Barcelona ciudad.
Nos encantaba el restaurante. Platos de pasta artesana, pizzas finas y deliciosas, ensaladas gigantes, grandes cantidades a buena calidad y precio razonable.
Cuando teníamos ganas de estar en casa tranquilos pero tampoco había ganas de cocinar demasiado, hacíamos el pedido por teléfono y en 20 minutos bajábamos corriendo a por nuestras delicias.
Nunca podía faltar el pan. Tiras de focaccia de cebolla y olivas bien caliente con un toque salado. Increíble.
Creo que este finde volveremos a pasar. Me encanta.


Primer Picnic Urbano

Sin palabras.

Tan solo hay agradecimiento para Margot (Margot cosas de la vida) por la organización, la invitación y el buen hacer en este primer picnic urbano de Bloggers. Gracias a Cookiteca por cedernos el espacio, darnos la posibilidad de pasar un buen rato e incluso ofrecernos tuppers para llevarnos toda la comida que sobró.
Gracias a los patrocinadores que nos dieron de beber, las frutas, los tés y los chocolates. Realmente, increíble.

Me hacía muchísima ilusión asistir y las expectativas, realmente fueron superadas. Grandes bloggers, grandes platos y grandes momentos para el recuerdo.



A las 12.30 salía yo de casa, camino a Major de Sarrià, donde habíamos quedado, sobre las 13.30h.
Después de varias vueltas haciendo reconocimiento de barrio y a la búsqueda de un sitio para aparcar, por fin llegué a Cookiteca.

Allí estaban ya casi todos. Qué mejor sitio que una gran cocina para encontrarnos.
Siempre, cuando vamos a cenar o comer a casa de alguien, nos apelotonamos todos en la cocina, por pequeña que sea.
Calçots con salsa

Por fin he probado esta temporada los calçots!!
Nos encantan, pero por una cosa u otra todavía no los habíamos preparado.
Este fin de semana, aprovechando el buen tiempo que ha hecho, hemos encendido la barbacoa y ale, a hacer calçots.

Los calçots son una comídia típica catalana, que se puede degustar a finales de invierno o principios de primavera. Es una especie de cebolleta tierna que se hace al fuego, con llama, y que además de ponerte perdido, están deliciosos.

Lo usual es comerlos untados con una salsa, parecida al romesco, pero con alguna variante.
Y lo típico, cogerlos con los dedos, sacarles las capas quemadas y mojar la parte tierna, en el bol o tarrina de la salsa. Después, a abrir bien la boca y a hacer punteria. Lo usual, es que te den un babero para no mancharte....



La verdad es que no es una comida para realizar en una primera cita, pero si ya hay confianza o
Evento Photo Blog Febrero 2011

Madre mía!
Anfitriona del Evento Photo Blog Febrero 2011.... Todo un honor.


Este blog lo empecé se empezó hace unos meses con la idea de llenar el tiempo libre que tenía. La verdad es que el objetivo no fue desde un principio empezar con un blog de cocina, si no de cuadros que he ido pintando a lo largo de los últimos años. Pero dándole vueltas, creí que sería mejor hacerlo sobre gastronomía, ya que sería la mejor forma de recopilar las recetas que iba haciendo y poder tener algo de material gráfico sobre ellas.


No había visto un blog (ni de cocina ni da nada) hasta que mi hermana, conocedora de mi objetivo, me pasó varios que ella visitaba o conocía. Yo ya lo había  empezado y me quedé de piedra al ver todo lo que me quedaba por aprender para tener un blog en condicones.






Tenía
Vieiras gratinadas con jamón y educación canina

Siempre me encantaron los animales. Especialmente los perros.
De pequeña, una de mis tías, me acercó un gusano verde para esperando que me asustara, y al contrario, lo cogí suavemente y jugué con él (ahora me doy cuenta que es posible que él, no lo pasara tan bien....).
Desde que recuerdo, siempre pedí a mis padres que me compraran un perro (y un caballo, un burro, una vaca, un cerdo.....). Y quizá para no oírme más y viendo que lo más viable para un piso en Barcelona era un perro, apareció Toby.
Fue un perro mal criado y consentido por dos niñas, (mi hermana y yo) y que adoraba a mi madre, la que siempre se encargaba de él y respetaba a mi padre (el único que lo sacaba sin correa).
Un día, ya cuando no compartía todos los días con  él, se fue...
Sólo cuando tienes una mascota, te das cuenta que es uno más de la familia.


Ese amor hacia los animales fue el que me animó a hacerme educadora canina EN POSITIVO. Es
Coles de bruselas con queso azul y premios!!

Menuda forma de empezar el fin de semana.
Después de cinco días yendo a mil por hora, intentado llegar a todo y sin dejar nada por hacer, amanece el viernes con la sorpresa en My Little Things y En su punto de sal. Ivana y Extremeña, me han otorgado el premio Stylish Blogger Award!!



Madre mía!!!!
Menuda sorpresa. No tardé en llamar a E. y a mi hermana para contárselo (y reconozco que lo he ido diciendo a todo el mundo durante el fin de semana....).
Qué ilusión.
El premio consiste en otorgar este mismo premio a 15 blogs y explicar 7 cosas sobre mi. No se qué es más difícil..... Hay muchísimos blogs que sigo y que visito. Y cosas sobre mi.... creo que ya lo cuento todo....



Bueno, pues allá vamos.
Es imposible decir tan solo 15.....Uffff

1. Cannelle et Vanille. Mi inspiración y mi motivación.
2. La cocina de Blo.
3. Food &
Timbal de salmón con pesto de espinacas y cacahuetes


Empieza una etapa en mi vida un poco estresante.
Nuevo trabajo, nuevos compañeros y nuevos objetivos.
Llevo una semana adaptándome a la nueva situación y estoy cansada físicamente pero con mucha energía y motivación por los nuevos retos.

En ocasiones es difícil adaptarse a las nuevas situaciones y encarjar bien los cambios. Yo, estoy encantada. Me gusta mi nuevo trabajo, me apasiona el sector y me atrae el proyecto.
En una época donde tener un trabajo es un lujo, yo me considero una mujer inmensamente rica. No sólo tengo un trabajo, si no que además me encanta!!




Y aquí estoy,
Top