Ensalada de garbanzos especial tupper
Lo malo de ser la pequeña de dos hermanas es que pocas veces puedes estrenar cosas.
En mi casa, una familia normal donde nunca faltó (ni falta) nada pero tampoco vivíamos en en lujo, aprovechávamos lo que se podía. La frase típica de mi madre (y creo que de muchas madres…) era: «¿Te crees que soy el Banco de España?»
La ropa de mi hermana pasaba a mi de forma automática, porque aunque nos llevamos cinco años, cualquier prenda que adaptara a la moda cinco años después, aparecía en mi armario.
La ropa (que ahora que lo pienso, quizá tampoco era tanta…), era lo de menos.
Lo que menos me gustaba en los primeros años, era heredar los libros de texto.
Lógicamente, como muchos de vosotros sabreis, es un gasto extra y siempre que se pueda aprovechar, pues un buen pico en la cuesta de septiembre, que te ahorras.
Hace años (pocos, je, je) las editoriales todavía no tenían la picardía que tienen ahora y no cambiaban demasiado contenido de un año a otro. Pero yo odiaba tener que ir con los libros ya usados por mi hermana.
Me gustaba llegar el día 15 de septiembre con cartera nueva, lápices de colores, estuche impecablemente ordenado, carpeta y por supuesto, libros nuevos!!
Cómo cambió la cosa, cuando me di cuenta que los libros ya usados, venían subrayados con los temas más importantes y posiblemente, algunos ejercicios ya resueltos.
Además, si el libro era viejo, mejor, ya que no te sabía mal poner alguna anotación adolescente en los márgenes.
Como cambian las cosas….
Pues bien, la herencia de mi hermana no acabó con la ropa, los libros y los cassettes de Hombres G.
Cuando me independicé, ocupé durante años su piso en Barcelona, ya que ella por amor dejó la ciudad condal.
Allí, en su piso, había un conjunto de tres tuppers metálicos. Me encantaban. De hecho, me han acompañado en todas la mudanzas que he hecho (que no han sido pocas).
Seguro que al leer esto, además de llevarse una sorpresa y cargarse de recuerdos, se le escapa una sonrisa.
Pues estos tuppers los utilizo para llevarme la comida al trabajo. Tienen la medida perfecta para una buena ensalada. Y como ya llegan las temperaturas agradables, qué mejor que una ensaladita.
Yo la dejo sin aliñar y lo hago justo antes de comerla con la preparación que tengo en un biberón.
Es una ensalada, ligera pero que te llena de energía para las horas de la tarde gracias a los carbohidratos de absorción lenta de los garbanzos. Indispensables!
Os dejo la recetilla. Espero que la disfruteis.
Feliz semana!
Ingredientes:
– Canónigos
– Rúcula
– Tomates cherry
– Garbanzos hervidos
– Queso de cabra
– Pimiento rojo
– Calabacín
– Atún en lata
– Sal
– Aceite
– Vinagre
Elaboración:
Escurrir los garbanzos y picar pimiento rojo y calabacín al gusto.
Mezclar todos los ingredientes y aliñar con aceite, sal y vinagre.
Yo también odiaba «heredar» los libros de texto de mi hermano mayor! y es que como bien dices, a veces algunos ejercicios venían ya resueltos y subrayados…horribles 🙂
Jajajaja… qué tiempos aquellos… qué historias tan buenas. Mi hermana y yo no nos llevamos mucho pero impelablemente siempre me caía algo de ella… Esta ensalada tiene una pinta deliciosa, me la llevo para la comida. Besos.
Yo también soy la pequeña y sé de que hablas. Aunque ahora que tengo dos hijos, todos los septiembres, echo de menos que puedan heredar los libros de texto.
Una ensalada deliciosa.
Besos
Ay…que recuerdos! A tu hermana le va a encantar leer la entrada,jeje….Yo, aunque soy hija única tampoco estrenaba los libros; ya se encargaba mi madre de conseguirlos de algún vecino-primo-conocido..jajaja
La ensaladita buenísima, guapa!
Hola,
Pues me siento muy identificada con las herencias de las hermanas mayores!!! A excepción de las fiambreras, que como mi hermana mayor odia la cocina, si que van y vienen continuamente de mi casa a la suya, el resto de cosas siempre me las pasaban. Y lo del Banco de España… si que lo decía también mi madre. Bueno, que la ensalada me ha encantado, ahora que ya tenemos buen tiempo una ensalada siempre va bien! Besos
Me encantan las ensaladas porque son muy versátiles. Puedes añadirle lo que quieras o tengas en la nevera. Además yo cuando no se qué preparar de primer plato pues siempre acierto con una ensalada de cualquier tipo.
Oye LOs calabacines como los pones en la ensalada? Los pasas primero por la sartén o cómo?
Tu reflexión es muy buena y auténtica creo que a casi todos nos ha pasado lo mismo.
qué ensalada tan rica y tan sana con legumbres!
pero en epoca de crisis va bien heredar cosas y no tener que comprarlas.Te entiendo porque yo soy el hermano grande y mi hermano je,je lo mismo que tu,cosaS DE LA VIDA.
mE GUSTA LA ENSALADA DE GARBANZOS QUE TE HAS PREPARADO Y SE LA HE PASADO A MI HIJO PARA SU TUPPER QUE ESTAS IDEAS VAN DE PERLAS.
PETO
MIQUEL
Hola a todos, gracias por los comentarios.
Alisonhouse, los calabacines los suelo poner crudos. Da un toque crujiente y así mantiene todos los nutrientes. Si no te gustan crudos les puedes poner el el micro durante un minuto tapados con film y quedan más «hechos».
Miquel, ya me dirás si a tu hijo le ha gustado.
Besos a todos!
Muy buena esta ensalada, genial para tomar legumbres cuando aprieta el calor.
Bicos
Nunca la he probado con garbanzos ..si con habas blancas ..y me ha gustado ..pero el calabacin tendria que cortarlo muy pequeñito …lo probare..besos MARIMI
Me ha encantado recordar las vivencias, revivir tu «pesadilla» de hermana menor, y saber que un pedazo de mí aún te acompaña a pesar de los kilómetros.
Con cariño,
Yolanda
Me ha emocionado leer tu publicacion hoy es entrañable y llena de buen rollo. Una buena ensalada para llevar a cualquier sitio. Muy ricas. Bss
Creo que es una experiencia que sólo podemos contar los «peques» de la familia 😉
Deliciosa ensalada!
Vaja jo també sóc la petita i tambe he pescat moltes herencies…jajajaj
Tens rao les amanides comencen a venir molt de gust.
Petonets
Mi madre también decía de lo del Banco de España, jjajajaja, como son las cosas, en algún momento de la vida todas nos convertimos en madres con todo lo que ello conlleva, como utilizar frases como ésta. Yo tengo por delante tres hermanos (chicos) y he heredado ropa, mochilas del colegio, libros (todos pintarrajeados en la adolescencia), juguetes (el barco pirata de los clicks!!!) y hasta unas chirucas. Eran otros tiempos. La ensalada riquísima. Muak
Yo lo que mas odiaba era lo de heredar la ropa!! Me ha encantado tu texto y como no esta ensalada! Besitos
Pues no, las cosas no han canviado tanto… mis hijos ya hace tiempo que partipan en el intercanvio de libros que organiza el centro cívico de mi pueblo y la escuela. Tu traes libros usados, del curso, los que ellos te dicen que se pueden reciclar porqué la editorial no lo ha canviado, y luego, tantos libros entregas tantos recibes, de los alumnos del curso superior al suyo. Y si falta algun libro luego el AMPA o ayuntamiento los compra nuevos y te los entrega. Es una gozada, y te ahorras un dineral. Se terminó eso de pagar mucho dinero por los libros en setiembre.
La ensalada, bueníssima. Yo los martes también como de tupper. Algun día tendré de hacer un entrada con El tupper de los martes.
Un fuerte abrazo y feliz fin de semana! Besos!
me ha gustado tanto tu historia, eso de combinar recetas con la historia personal de cada uno es fantastico, siempre hay aluen que se identifica.
No es mi caso, ya que yo era hija única, y era toó pamí, pero echaba de menos un hermano, pero mira por donde el hermano aparció cuando tenía 17 años y novio, y me case a los 19, con lo cual no disfruté de mi hermano.
Besos
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