Ensalada de Higos y Foie micuit con reducción de oporto
Hoy os traigo una receta fácil, fresca y aunque no extremadamente ligera, sí que apetecible.
O sois de los que como lleva lechuga, es light?
Pues sí, lleva lechuga, lleva verde, pero light, light no es, aunque si queréis que diga lo contrario para no tener cargo de conciencia, pues nada, lo digo.
Esta es una de las recetas de primeros platos que podéis ver en el segundo número de Recetas de Mon Magazine.
Poco a poco iré mostrando algunas de las recetas que se presentan en el Magazine.
La receta de esta fantástica ensalada, la podéis encontrar en la pág. 8.
La combinación del foie con el dulzor de los higos y el sabor agridulce de la reducción de oporto hacen de esta ensalada una de mis preferidas y desbanca a la tan conocida (y sobada) ensalada de queso de cabra.
La podéis presentar en fuente para compartir, en raciones individuales e incluso en vasitos o boles pequeños.
Espero que os guste y que disfrutéis del fin de semana!
ADORO FIGOS E TAMBÉM OS USO MUITO EM SALADAS OU ENTÃO AO NATURAL.
BJS
Tot el que porti figues em xifla… sigui light o no! jejeje Una proposta fantàstica
Petonets
Sandra
una combinacion irresistibles Foie y higos,bueno me gusta mas el foie ja,ja
un poco de deporte siempre le va bien al cuerpo y a la mente
beso
Que bien que nos cuidas, el foie es tan rico y este toque de dulzor le debe dar aún más un toque delicioso.
Un besito
Esta la tenia ya apuntada de cuando la vi en tu revista!! Riquisima combinacion. Besos!
Una ensalada preciosa además de buenísima seguro!!
Tengo la revista impresa, el otro día hice el helado de vainilla, casi me lo como yo sola, jajaa!! Buenísimo!!
Besotesss
Es que el mi-cuit no me va demasiado, prefiero el queso de cabra aunque esté muy visto.
Besos.
Esa reducción de oporto…es deliciosa, ideal combinación con los hígos.
Besos.
Apuntada ya??? Me encanta esta estupenda combinación de sabores para una ensalada. Besos
Mira Mónica, no he probado la ensalada en cuestión pero me imagino el sabor y coincido contigo en que esta desbanca la de queso de cabra. La gana por goleada !!!
Ya le había echado yo el ojo cuando publicaste la revista y me tenía loquita. Pero tengo excusa para prepararla, tristemente, y es que estoy con el mantenimiento de mi dieta y todavía no me puedo permitir comer estos alimentos….cachis en la mar !!!
A ver si, con suerte, para cuando acabe todavía quedan higos en el mercado y me puedo dar un homenaje.
Bss y feliz finde !!!
Que sabrosa ensalada.. solo de pensarlo me da hambre
Un beso! 🙂
esa reducción y los higos…!!!! wuauuu! me chifla, maldita dieta, suerte que mirar tus fotos no engordan!
besos
Muy buena combinación de sabores e ingredientes. Si servimos una ración moderada no tenemos por qué privarnos de recetas como esta. Eso sí, nada de cupcakes de postre 😉
Un beso
Hola guapa, la verdad es que la receta de hoy no es para mi no me gustan los higos ni el foi 🙁 pero reconozco que la combinación es fantástica. Quiero felicitarte por el número de otoño de tu revista, es fantástico y las fotos preciosas.
Bicos
Me encantaron tus blogs y desde hoy tienes una nueva seguidora en ellos. Me encantan los higos y la lechuga, pero paso con el foi. La combinación quea buenísima.
bss
Tita
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