Noches de verano en Món St Benet
Como decía en el post anterior, con el calor únicamente apetecen platos frescos, sanos y fáciles de preparar. Nada de pasar horas y horas en la cocina, preparando un plato elaborado.
De la misma forma, en cuanto llega el buen tiempo, nos apetece alargar las noches, pasar más tiempo fuera de casa, en compañía de amigos, pareja o familia.
Todo plan que en invierno, es un sacrificio, en verano, se agradece y siempre estamos dispuestos.
El año pasado ya os comentaba la propuesta que desde la Fundació Catalunya Caixa, nos proponían en Món St Benet, el monasterio que se encuentra a Sant Fruitós de Bages.
Además del propio Monasterio, el conjunto,consta de otras instalaciones relacionadas con la gastronomía como la Fundació Alicia, que dirige Toni Massanes y que cuenta con la colaboración de Ferrán Adrià.
El año pasado pudimos vivir las Noches Modernistas con sus «sopars de duro», una actividad totalmente recomendable en la que nos trasladaban a las cenas del s.XIX donde se disfrutaba de la música, el arte y la gastronomía por igual. Podéis ver el post aquí.
Este año, hemos podido experimentar «La Màgia del capvespre», una actividad familiar donde se combinan actividades en uno de los huertos ecológicos, donde se recolectan productos de temporada, se preparan y se degustan en una cena al aire libre (y libre de mosquitos, todo hay que decirlo), bajo un porche, con unas vistas magníficas y en un entorno formidable. Después de la cena, (con productos ecológicos y de proximidad con una calidad extraordinaria), nos adentramos en la historia repleta de leyendas del Monasterio, a través de una visitas llena de experiencias y sensaciones…
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| Fotografía de Pau Fabregat |
Se inician con la visita al huerto a las 19.30h, y podréis recolectar unas cebollas de Figueres que ríete tú de las del mercado (nunca había visto unas cebollas más grandes), tomates de todo tipo, dulces y extremadamente jugosos, que no me pude resistir y alguno desapareció antes de llegar al cesto…., calabacines blancos, berenjenas, alcachofas, pimientos… incluso unos fresones rojos rojos con una pinta impresionante.
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| Las fotografías superiores son de Pau Fabregat |
Después de lavar bien todas la recolecta, se ayuda a preparar parte de la cena que después se degustarán. Ensaladas, zanahoria rallada super jugosa, tomates exquisitos, … Carpaccio de calabacín blanco con pesto o vinagreta de tomate (todo un acierto).
Quesos de cabra, desde el tierno cremoso y suave hasta el más curado con un punto picante, muy sabrosos. Llonganissa y bull, del pueblo cercano y que no sobró casi nada en nuestra mesa, que compartíamos entre otros, con @JordiSerra y Javier Rodriguez (@rguezgodoy).
De segundo, un buffet que preparan allí mismo los chefs y que uno mismo se sirve: cordero y butifarras de un ganaderos cercanos y escalibada realizada con las berenjenas y pimientos recolectados. También patatas, con un gusto exquisito, que en nuestra mesa causó furor. Todo ello, con una mayonesa ligera de ajo y salsa romesco al gusto y regado por un vino tinto joven embotellado y otro, del Penedés, servido en porrón.
De postre, coca, bizcocho y chocolate. Un final tentador para proseguir con la visita, llena de dichos y leyendas y experiencias sensoriales…. No entraré en detalle para no romper la magia, pero deciros que realmente vale la pena.
Podéis encontrar más información sobre horarios, precios, diferentes actividades, etc. aquí. Aunque os puedo adelantar que el precio de la actividad (visita al huerto, cena y experiencia en el Monasterio) para adultos es de 35€ adultos y 17€ niños. Además si queréis pasar la noche en el hotel del propio complejo, el paquete sale por 70€, con lo que es más que asequible.
Bien, con esta recomendación os dejo, hasta el lunes.
Espero que disfrutéis del fin de semana!!
Que estupenda estancia, me alegro y en buena compañía ya ni te cuento…Besos
Conozco el monasterio antes de la restauración, seguro que ahora tiene que estar precioso!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
ay!! (suspiro) como me gustaría perderme en un lugar así un ratito, me gusta lo que nos traes, supongo que vosotros lo disfrutasteis mucho. Un besito
Que envidia de sitio. Dan unas ganas tremendas de perderse !
Un recorrido fabuloso….para perderse como dice Caty!
Besos.
Quiero ir, después del día que llevamos, después de ver el telediario de esta noche, con protestas y palos te aseguro que me quiero ir a este lugar, olvidarme del mundo al menos por unas horas.
Un beso
tomo nota Monica,que seguro que vale la pena probar.
Buen finde hasta el lunes
peto
Pues no me parece nada fuera de precio eh! Está súper completo el recorrido, qué de cosas ricas y qué paraje tan acogedor. Besos
Pues no se si podre disfrutar de un buen fin de semana depues de haber visto lo visto. ¡¡ que bonito ele monasterio y las actividades ¡¡¡ que no daría por vivir mas cerca y poder acercarme a comer esa sopar de duro ¡¡¡
Buen finde Monica, saludos desde Almeria.
Ohhhhhhh que chulo, lástima no poder asistir.
El año pasado echamos en falta que fuera de noche, y que bien este año lo has podido disfrutar.
Besos
Una experiencia magnífica, con esos alimentos acabados de recolectar.
Besos.
Parece un sitio increíble!!
Creo que despues de ver esta exposición, una no puede pasar desapercibida…
Asi pues, me quedo siguiendo tu blog, con mas tranquilidad y esperando visites el mio.
Besos
Tiene que ser una auténtica pasada. Me has puesto los dientes largos con el menú. ¡Gracias!
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