Pechuga de pollo al tomillo con gírgolas
Empieza el fin de semana.
Después de una dura semana laboral, el viernes llega con un rayo de luz iluminando las ventanas y abriendo el horizonte hacía dos días de relax y lleno de oportunidades para disfrutar.
Espero que el tiempo no cambie y las buenas temperaturas de los últimos días se mantengan.
Así, vamos cogiendo algo más de color y poco a poco vamos descubriendo más el cuerpo dejando ver los hombros, las piernas y los aprisionados pies que llevan todo el invierno ocultos bajo algodón.
Época de manicuras, pedicuras, depilaciones y puestas a punto. Que si el rostro, el cuerpo, el cabello, …. ufff. Todos los medios, se empeñan en la puesta a punto en esta época del año. Desde luego, es la época fuerte para todo este tipo de alimentos, tratamientos, etc. Ya se nota.
Como sabéis, estoy a dieta. Toda una sorpresa que aún lo esté después de estos días. Tengo que reconocer que no suelo ser muy regular en estos temas. Normalmente empiezo un lunes y acabo el viernes. Será porque empecé en viernes? Quizá.
Y tengo que decir que mis obligaciones laborales no me lo ponen fácil. Comidas de trabajo, eventos y demás actos sociales, lo ponen bastante difícil. Pero voy trampeando….
Os dejo con un básico de la cocina baja en calorías: pechuga de pollo al tomillo y gírgolas.
Hay platos, que estando o no a dieta, son realmente apetecibles.
Espero que tengáis un feliz fin de semana.
Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo
– Tomillo
– Gírgoles
– Aceite
– 2 dientes de ajo
– Sal
Elaboración
Cortar la pechuga a medallones. Dejar macerar con el tomillo, el diente de ajo y un chorrito de aceite un par de horas.
Dorar las gírgolas en una sartén muy caliente con el diente de ajo cortado pequeño.
Hacer los medallones de pollo en la sartén de forma que queden hechos pero jugosos. (Depende del grosor pero aprox 2min por lado)
Servir.
Hola cuanto tiempo! Una receta riquisima y además light. Yo el lunes empiezo la dieta, decidido(espero no dejarla el viernes jejeje)
Besos guapa!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Qué buena pinta! tienes toda la razón, aún sin estar a dieta me parece muy apetecible.
besos!
Hola,
Dichosas dietas.. pero como dices, hay platos estupendos, como el de hoy, que son buenísimos aunque no lo estes. Y este es un buen ejemplo!!! Besos y buen finde
aunque sera light esta muy bien como las echo y presentado
buen finde
miquel
Ainnn… las dietas… qué circunstancia… en fin… ¡Este plato es una verdadera delicia, vaya pinta que tiene, me lo comería ahora mismo!, ¡DELICIOSO Y PRECIOSAS FOTOS!. Un beso.
Ostras!!! Habeis consegido que una pechuga de pollo CRUDA parezca apetitosa… eso si que tiene merito!!!
besos gastronómicos
Que dieta más rica estás teniendo! Yo tengo que volver a la mía, me cuesta con lo que me gusta comer!
Muchos besitos y suerte
Hola guapa,
esta pechuga debe de estar bien sabrosa.
Mucho ánimo con la dieta y….
¡¡¡¡POR FIN ES VIERNES!!!!!
JEJEJEJE
Besos
Esta pechuga te ha quedado deliciosa…
Un besito
Gracias por los comentarios! Espero que tengáis un feliz fin de semana.
Besos
Que delicioso plato!!
Me encantan las fotos de los ingredientes antes de su preparación.
la pinta es más que apetecible. Me encantan éstos platos y en casa se comen casi a diario, así que un lujo.
Bonitas fotos.
Besos
Qué bonitas te han quedado las fotos! Ánimo con la dieta. Es un rollo pero a veces hay que sufrir un poco para poder lucir luego, no?
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