Sopa de cebolla
Estos días en Barcelona está haciendo un tiempo fantástico.
Nos olvidamos de la calefacción, del gorro y de los guantes, pero me niego a decir adiós a la chimenea, porque el ambiente romántico y cálido que aporta, bien merece ir algo más ligera de ropa.
Os traigo una fantástica sopa de cebolla, que forma parte del Magazine de Invierno.
Hasta que la hice para esta ocasión, no la había probado nunca. Su sabor me fascinó, me encantó. Además, al servirla con las tostadas de pan con queso fundido ya es lo máximo.
Si preferís un caldo más blanco, tan solo debéis utilizar caldo de pollo. A mi personalmente me gustó el punto más fuerte del caldo de carne y su color marroncito, pero va según gustos.
La seguiré preparando aunque las temperaturas no acompañen, así que me podéis imaginar en manga corta, con la chimenea encendida y saboreando esta fantástica sopa.
Podéis ver la receta en la pág. 13 del Magazine de Invierno.
Espero que os guste y que disfrutéis del fin de semana!
Yo nunca la he probado pero seguro me gusta, soy muy sopera, besos
A mi marido le encantaría, le chifla la cebolla!!!
Hummm… m’has fet recordar-me de la que faig jo, es molt semblant a aquesta i esta boníssima, jo també vaig per casa en màniga curta i es que fa uns dies excel·lents, llàstima la xemeneia…
Petonets
Mi madre es una enamorada de la sopa de cebolla y de la de ajo pero con el caldo de pollo.
Lo que me anoto es lo de ponerle al pan el queso, eso me encantó.
Ay una chimenea que acogedora es!
Besazos.
Nunca he probado la sopa de cebolla pero tiene unas pintas extraordinarias!!!
La tengo que probar
Besos!
Ay! las sopas de cebolla, a mi particularmente siempre como muy poca cantidad, es curioso lo que me gusta el olor que desprende al cocinar, pero después no como tanto como pienso, jeje, pero es un básico delicioso.
besitos
Esta sopa de cebolla me tienta muchísimo pero ahora mucho como que no apetece… hoy en Tenerife 28 grados. De todas maneras me la guardo para cuando venga el fresquete 🙂
Besos.
Esta sopa es para tenerla en cuenta aunque haga buen tiempo porque dicen que volverán a bajar las temperaturas. Besos!
Ana
Una sopa muy reconfortante, vaya que sí, y las fotos preciosas como siempre. Un beso Mónica
Pero qué pinta tiene esta sopa de cebolla Mónica, es que me re-chifla. DELICIOSA. Un besote,
http://www.cocinaamiga.com
Me la llevo Mon! mi sopa favorita y hace mucho que no le doy una renovadita, así que esta receta tuya me viene como anillo al dedo!
Un beso enorme.
Me encanta la sopa de cebolla (tengo dos publicadas en el blog) Siempre la he hecho con caldo blanco, pero probaré con caldo de carne. Las tostas con queso fundido, imprescindibles.
Bss
Con lo que me gustan las sopas, estas tostadas con el queso ya le dan el punto completo. Una delicia, Mónica.
Jo sóc sopera de mena. Qualsevol dia de l’any és bo per menjar-me una. Fins i tot a l’estiu. No és broma. I la de ceba és un exquisidesa allà on estigui.
Bon cap de setmana,
Nani
Con caldo de ternera o de pollo, incluso para rizar el rizo con el caldo de cebolla de Aneto, es una sopa que me encanta con su pan y queso por encima gratinado, lo de la chimenea tendré que imaginármelo.
Besos.
A mi personalmente no me gusta mucho la sopa de cebolla, pero a mi marido le encanta y a mi cuñada no se diga, entonces cuando la hago es porque invitamos a mi cuñis a cenar y así complazco también al maritozzo.
Yo le pongo jerez porque es así que me enseñaron a hacerla y también agrego los dos caldos y los croutons.
Qué rica, nunca la he hecho y tengo pendiente probarla!!
un beso
Me encantan este tipo de sopas . Un puntazo lo de la tostada de queso.
Besinos.
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