Tarta de chocolate, berenjena y café
La semana de Galicia en El Corte Inglés, se está celebrando en casa de mis padres y por consiguiente, en la mía.
El otro día llegaron de su «retiro» gallego. Lo pongo entre comillas porque no tengo del todo claro si el retiro lo hacen allí donde no paran entre huertos, vendimias y eventos sociales o aquí, donde parece que la vida es más apretujada pero también más tranquila.
Ayer fui a verles y darles un achuchón y, ¿reconocéis el olor a la casa materna? Es característico, verdad? Huele, a hogar. Sin más.
Pues además de ese olor a hogar, olía a chorizos, rixós, androlla, chuletones, huevos, patatas del huerto, castañas, manzanas, calabazas, pimientos, vino casero, licor café de mis tíos, miel de mis primos, … Como un supermercado, pero en casa.
Ya me había dicho mi hermana que era mejor que fuera con el coche a verles, y yo que soy muy obediente, allí me fui al salir de una reunión. Pues oye, que el maletero llenito! 3 bolsas llenas de cosas ricas y eso que si hubiera sido por mis padres, me hubiera llevado otras tres.
Es divertido ir a casa de los padres porque aunque roces ya los 40, es como si tuvieras 18, acabaras de salir del huevo y pasaras más hambre que una top model. Que si leche, que los huevos de la vecina «que son acabados de poner bien amarillitos, no como los que compras aquí que no valen nada», que si chuletones «que son muy ricos, bien frescos y que la de Lola los trajo especial para ti». Y los rixós… «que te lleves el trozo grande, que aunque estés sola seguro que lo compartes y además, a ti te encantan…». Si fuera por mis padres, la operación bikini se hubiera ido de vacaciones con Curro y estarían dándose la vida padre.
Pero lo mejor de todo, lo mejor, es imaginarlos cargar todo eso (y con todo eso, incluyo un saco enorme de patatas porque claro, no las iban a dejar allí con lo buenas que están, y dos docenas de huevos!) en el coche para hacer más de 1000km… Si es que, unos llevan ropa y maletas y mis padres traen una despensa del tamaño del salón de la Preysler.
Ayer nos reíamos, porque se llegan a quedar tirados con el coche y el de la grúa, alucina.
En fin, que yo estoy feliz y mi nevera a reventar. Para celebrarlo, os traigo una tarta diferente, bien original y con un ingrediente poco habitual en recetas dulces: la berenjena.
De hecho en italia hay un plato típico que es Melanzane al Cioccolato, lo que viene siendo, Berenjenas al chocolate. La verdad es que no se nota demasiado en el gusto, pero sí en la textura que le da un punto más cremoso.
La receta, la podéis ver en la pág. 43 del Magazine de Otoño.
¡Espero que os guste!
Disfrutad del fin de semana, mientras, yo me quedo ordenando mi despensa…
Nunca usei beringelas em doces, achei a tarte tão linda e com um aspecto delicioso
bjs
Pero qué delicia! Nunca pensé que se podría combinar la berenjena con el chocolate y que quedase una cosa tan apetecible!
Lo tengo que probar sí o sí! Se ve riquísimo!
Un besote!
Quin pastís més original! n’havia vist amb carabassó però mai amb albergínia, així que l’hauré de provar ;). I tot això que expliques dels pares… doncs si, que sempre insisteixen en que marxem carregats, però és que jo visc a 300 metres!! un petó!
jaja me parto con tu introduccion a la visita de tus padres,pero a ver quien lo haria lo mismo que tu, yo desde luego si y si hace falta hago 2 viajes jaja.Saborea estos productos porque son divinos¡¡
Ya te dije que me sorprendio cuando te la vi en el Magazine de Otoño.Original y buena¡¡
Bss
Oye, que si eso, la próxima vez te acompaño a casa de tus padres… jajaja! Y lo de la berenjena con chocolate… te prometo que la hago porque tengo una intriga!!! Un besazo.
JAjaja mira que eres buena relatando!!! me imagino como venía el coche y las gallinas no te las trajeron porque se les olvido, pero la proxima vez caen, seguro!!!
Es verdad la berenjena no se aprecia pero le aporta humedad y cremosidad
Bss
Buenos días, es lo primero que leo y con lo primero que me río,con tu divertida introducción, y pasando a la receta ,me ha parecido de lo más sorprendente, pero en vista del aspecto que tiene la tarta, no te digo que no la haga.
Un abrazo y a disfrutar de todos esos alimentos de tan buena procedencia .
Blanca de JUEGO DE SABORES
La pruebo seguro seguro, que berenjenas tengo también unas cuantas.
Que gran verdad es lo de los papis, es como si no pasara el tiempo yo siempre digo que seré toda la vida la niña y la pequeña
Bon cap de semana
Muas
Cómo me he divertido! Tus padres y mis suegros son hermanos separados al nacer, seguro seguro! jajajaja! En relación a la receta, yo no soy muy de berenjenas pero la verdad es que se ve tan pero taaaaan rico que voy a intentarlo ^.^
Cómo me he visto reflejada en tu relato! Nosotros, cada vez que vamos a Cuenca, llevamos las maletas y una bolsa de IKEA llena de tuppers. ¡Me encanta que me sigan considerando una niña y pueda volver con los restos del cocido y sopa en invierno y los de paella en verano! Respecto a la tarta, ¡impresionante! Cuando he visto que llevaba berenjena no me lo podía creer.
Sí que es nota l’aroma a «casa» quan vas a casa dels pares i si a més et carreguen de coses tant bones com les que ens expliques, has de sortir-ne súper feliç!! hehehe
Aquest pastís pinta genial i ja m’imagino la textura que l’albergínia li deu aportar, deliciós!!
Una abraçada bonica i bon cap de setmana!
Olor a hogar … sí, señor. Lo has bordado Mónica. Ahora en navidades volveré a casa, como el turrón, y deseo volver a mis 18 para dormir en MI habitación y sentir ese olor ….
La tarta tiene una pinta a los ojos impresionante. No querrás cocinarme una para Navidad?
jajaja no te rías, a nosotros nos pasó volviendo de casa de mi abuela con la mitad de su huerto, de los huevos de la vecina,… y nos quedamos con la niña de menos de 18 meses en la autopista esperando la grúa… y llegó el taxi que nos mandó el seguro porqué estábamos bastante cerquita de barcelona… El chófer alucinó y si señora con una gran sonrisa consiguió que cabiera todo dentro de su taxi jejeje
Esta tarta la tengo entre pendientes porqué quiero probar un dia el sabor de dicha combinación.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Intrigadita me he quedado con lo de la berenjena. Y entiendo perfectamente a tus padres. Mis padres lo han hecho siempre, y ahora yo también lo hago con mis hijos, jeje
Bss
Elena
http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/
La combinación súper curiosa!!!
Un saludito
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Pero que rico por favor!!! Se me esta haciendo la boca agua!! Un beso
Vaya receta original! Me la apunto, quiero hacerla ya!! Besos y feliz semana guapa
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